Innanzitutto un caloroso BENVENUTO a tutti nel nostro Blog di Cucina Gourmet OUICHEF !!!
Siamo Julien e Alessandro , due giovani CHEF talentuosi con un curriculum culinario ancora in fase di sviluppo ma con tanta creatività , curiosità e passione per la ricerca degli ingredienti , per una cucina “diversa”, ma mai lontana da quella tradizionale . Crediamo che la cucina sia in continua evoluzione e che la nostra missione sia quella di “trasformarla” , rivoluzionarla , ricreando nuove consistenze , abbinamenti e sapori esplosivi con un unico intento : quello di far INNAMORARE la persona che degusta una nostra ricetta facendola SOGNARE attraverso pochi attimi di “paradiso culinario” .
Cuochi provetti fin da bambini , ci siamo conosciuti in una delle migliori Accademie Di Cucina Italiana , a Roma , dove abbiamo potuto accrescere il nostro bagaglio culinario e culturale , conoscere ingredienti VERY EXPENSIVE come il “Plancton” o il “Caviale ” e grazie al quale abbiamo potuto partecipare ad uno stage formativo presso i “migliori” ristoranti di Roma .
Da qui è nata la nostra amicizia , avendo molte cose in comune tra cui l’ambizione , la precisione , la cordialità e la gentilezza .
OUICHEF nasce come strumento per trasmettere questa grande passione che abbiamo per la Cucina , per l’ingrediente Km 0 , per la qualità TOP della materia prima e il nostro COMPITO sarà quello di mostrarvi la creazione o la rielaborazione di un piatto o di una ricetta , cercando di essere il più chiari e limpidi possibile per facilitarne la replica a casa per tutti , sia per chi già mastica un pò di cucina sia per chi è alle prime armi !
Siamo in fase di sviluppo , essendo il nostro primo Blog e la nostra prima Esperienza “Social”, cercheremo di aggiornarci e di migliorarci ogni giorno che passa così da poter diventare un MUST per voi in cucina .
Ci sarà anche in futuro la possibilità , previa prenotazione , di cene a DOMICILIO su Roma , dove il team OUICHEF arriverà nelle vostre abitazioni con spesa e sacca di coltelli alla mano , pronto per farvi assaporare una cucina Gourmet elaborata 😀 !
Che dire ,
Buona Navigazione e Buona Spadellata dal Team di OUICHEF !!!