Imgreienti per 2 persone
180 gr di penne o altro tipo di pasta corta
6 fiori di zucca
4 zucchine baby
Pepe q.b.
1 cucchiaio di panna
4 fette di salmone affumicato
sale e pepe q.b
Procedimento
Mette a bollire la pasta in acqua bollente Salata
Tagliare le zucchine a rondelle e farle cuocere per 8 minuti circa in una padella antiaderente con due cucchiai di olio evo
Spegnere regolare di sale e pepe e aggiungere il salmone e i fiori di zucca sminuzzati
Scolare la pasta al dente direttamente nella padella con il condimento
aggiungere 1 cucchiaio di panna e 1 mestolo di acqua di cottura della pasta
Fare insaporire per 2 minuti e servire .