Linguine con gamberoni e pomodori pachino , un fantastico primo piatto
Tomatoes and prawns spaghetti, an unique main dish
Ingredienti per 2 persone
180 gr di linguine
6 gamberoni
Prezzemolo q.b
1 spicchio di aglio
20 pomodorini pachino
Peperoncino
Sale e pepe q.b
Ingredients for 2 people
180gr spaghetti
6 big prawns
Parsley
1 slice garlic
20 small tomatoes
Chili pepper
Mentre cuoce la pasta , in una padella mettere olio evo , il peperoncino e lo spicchio di aglio .
Fare rosolare , aggiungere i pomodorini pachino tagliati in 4, aggiungere 2 mestoli di acqua di cottura della pasta , e cuocere per 10 minuti
Aggiungere i gamberi Tagliati a dadini . Cuocere ancora per 5 Minuti.
Scolare la pasta al dente nella pentola del sugo , aggiungere 1 mestolo di acqua di cottura della pasta e mantecare
Aggiungere una macinata di pepe e il prezzemolo tritato
How to prepare
Cook the spaghetti in boiling water with salt.
In a pan, put olive oil, chili pepper and garlic. Sauté the ingredients, then add sliced tomatoes and half glass hot water.
After 10 minutes, add previously cut prawns and cook for another 5 minutes.
Put the spaghetti in the pan with the sauce to flavour and add pepper and parsley before serving