Il latte è ricco di nutrienti e proprietà e numerose ricette sia dolci che salate lo prevedono come ingrediente.
Una dieta vegana, allergie alimentari o intolleranze alimentari spesso portano alla necessità di dover però sostituire il latte all’interno delle ricette.
Il mercato alimentare ormai fornisce una gran varietà di soluzioni alternative prive di lattosio ma che mantengono le proprietà del latte.
Nonostante questo il latte può essere sostituto con diverse soluzioni sia vegetali che animali che renderanno i vostri preparati ugualmente ottimi!
Le soluzioni possibili contemplano latte di soia, di mandorla, panna vegetale, latte di riso e tanto altro.
In tabella tutte le soluzioni con le conversioni in grammi in ml nel caso dei liquidi o in grammi!
