Buongiorno…..oggi che ne direste di buon secondo piatto di carne?? Ingredienti: 1 kg di spezzatino di vitello; farina; un dado da brodo vegetale; mezzo bicchiere di acqua; mezzo bicchiere di Marsala; olio; un trito di cipolla, sedano e carota; pepe bianco Preparazione Infarinate i pezzi di vitello, prendete poi una padella e metteteci dentro l’olio, […]
Eccomi di nuovo qui con un bel piatto sfizioso!!! Ingredienti: 4 melanzane tonde; 3 uova; 8 fette di pancarré; 2 mozzarelle; 100 g di salame; 100 g di parmigiano; 200 g di passata di pomodoro; olio; basilico; prezzemolo; sale; pepe nero Preparazione Tagliate a metà le melanzane, vuotatele dentro, prendete un tegame e metteteci le […]
La mia pazzia oggi continua ed è cosi che vi presento anche un buon secondo di carne!!!! Ingredienti per 4 persone: 4 fette di vitello; farina; 50 g di burro; sale; mezzo bicchiere di Marsala Preparazione Impanate prima di tutto la carne con la farina, mettete poi sul fuoco la padella con dentro il burro […]
Salve a tutti! Oggi vi presento un tipico piatto estivo, ricco di proteine! Ingradienti per 4 persone: 7 zucchine; 250 g di vitello; 50 g di mortadella; 50 g di prosciutto crudo; 50 g di parmigiano grattugiato; 30 g di pangrattato; 1 uovo; un pizzico di noce moscata; sale; olio Preparazione Per cominciare tagliate a […]
Oggi tra lavori di casa e impegni vari il tempo scarseggiava e quindi a pranzo ho preparato una ricetta veloce ma molto gustosa.. Ingredienti: 4 fette di petto di pollo; un’arancia; un mandarino; mezzo pompelmo; mezzo limone; sale; olio Preparazione Lavate il petto di pollo e mettetelo in una padella con dell’olio, salatelo, e versateci […]
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