La mia pazzia oggi continua ed è cosi che vi presento anche un buon secondo di carne!!!!

Ingredienti per 4 persone:

• 4 fette di vitello;
• farina;
• 50 g di burro;
• sale;
• mezzo bicchiere di Marsala

Preparazione
Impanate prima di tutto la carne con la farina, mettete poi sul fuoco la padella con dentro il burro (fino a quando questo non è completamente sciolto) e aggiungete la carne facendola leggermente rosolare.
Arrivati a questo punto ponete in padella con la carne il sale e il marsala; una volta evaporato tutto il Marsala potete impiattare.
Consiglio: questo piatto è buono servito o con delle patate lesse o con un buon purè!!