Mi serviva una buona base di frolla per creare quelli che saranno i biscotti decorati per il battesimo del mio principino cosรฌ ho utilizzato la frolla che uso anche per le crostate e devo dire che ne sono davvero soddisfatta vi consiglio di provare questa ricetta perchรฉ รจ ottima e il risultato sarร assicurato.
vediamo insieme come procedere ๐
Ingredienti
- 1uova
- 100 gzucchero a velo
- 300 gfarina 00
- 1 cucchiainoestratto di vaniglia
- 150 gburro
Preparazione
nella planetaria con il gancio uniamo tutti gli ingredienti (solo un accorgimento, il burro dovrร essere freddo di frigo e le uova a temperatura ambiente )
Una volta assemblati tutti gli ingredienti avvolgete lโimpasto in una pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno un paio di ore, trascorso il tempo necessario la vostra pasta frolla sarร pronta per essere stesa per ricavarne biscotti o crostate.
Per la cottura: infornare a 180ยฐ per 15 minuti.
Se fate dei biscotti vi consiglio di ripassarli in frigo per qualche minuto prima di infornarli ,cosรฌ facendo non si deformeranno in cottura.