Menu’ del giorno 23 aprile 2018
Menu’ del giorno….
Buongiornooo a tutti oggi vi propongo un piatto unico, perche’ e’ lunedi’ e di solito a casa mia preparo leggero.
Cicorie con la mozzarella al forno
- cicorie
- olio evo
- formaggio grattuggiato
- mozzarella
Non ho messo le dosi perche’ dipende in quanti siete in famiglia, noi siamo solo due.
Pulite e lavate le cicorie, le bollite una decina di minuti, le scolate e le mettete in teglia da forno.
Aggiungete l’olio, il formaggio e la mozzarella, e dritte in forno a 200° fino a che si forma un po’ di crosticina.
Cicorie con finocchi e uova al forno
- cicorie
- finocchi
- uova
- formaggio grattuggiato
- olio evo
- paprika se volete
Pulite le cicorie e i finocchi, li lavate e li bollite insieme per una decina di minuti.
Scolateli e metteteli in teglia da forno, aggiungete l’olio, il formaggio, le uova e qualche cubetto di mozzarella e sale sulle uova.
Mettete in forno a 200° fino a che cucinano le uova, all’uscita dal forno se volete mettete solo sulle uova un po’ di paprika.
GRAZIE per essere passata/o.
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