PER IL BISCOTTO

In una ciotola mettiamo il burro con lo zucchero e mescoliamo, aggiungiamo le uova e la vaniglia, e con le fruste elettriche mescoliamo, aggiungiamo il cacao e mescoliamo ed infine la farina poco per volta continuando sempre a mescolare con le fruste.

Prendiamo una teglia abbastanza grande, la imburriamo e ci mettiamo il composto ottenuto stendendolo con una spatola, mettiamo in forno gia’ caldo a 200° per 10 minuti.

Nel frattempo montiamo la panna.

Una volta cotto lo lasciamo raffreddare e lo tagliamo a meta’, mettiamo la panna, uno strato generoso, copriamo con l’altra meta’ del biscotto e mettiamo in freezer per almeno 4 ore.

Trascorso il tempo lo tagliamo a rettangolini, tipica forma del fetta al latte, e lo rimettiamo in freezer.

Al momento di servire lo tirate fuori dal freezer un 5 minuti prima e buon appetito…

GRAZIE per essere passata/o.

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