In estate un buon caffè freddo è un ottima alternativa al dessert. In questo procedimento si utilizza un caffè istantaneo. Il sapore è buono come quello della moka ma soprattutto i dolcificanti si sciolgono meglio. Puoi aggiungere un cucchiaio di gelato alla crema, caffè o al cioccolato per renderlo più sfizioso.
Ingredienti
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caffè istantaneo (fatto riposare) 1 tazza
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Zucchero (i dolcificanti per addolcire)
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Latte o panna
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Cubetti di ghiaccio
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Gelato (facoltativo) cucchiai
Preparazione
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Versa il caffè in un bicchiere alto. Aggiungi lo zucchero o il dolcificante e mescola. Amalgama il latte o la panna.
Riempi il bicchiere di cubetti di ghiaccio. Lascia un po’ di spazio se vuoi aggiungere il gelato.
Quando il caffè è freddo. Metti una cannuccia nel bicchiere e gusta un caffè freddo.
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Aggiungendo il gelato puoi abbinarlo con una pasta commestibile o un wafer.