I brownies sono un ottima scelta per una colazione semplice ma che ti dia tutte le energie necessarie per iniziare la giornata.
Ingredienti
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Cioccolato fondente 250 g
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Burro 150 g
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Zucchero 200 g
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Gherigli di noci 50 g
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Noci tritate 50 g
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Uova 2
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Farina 75 g
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Zucchero a velo (opzionale)
Preparazione
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Spezzetta il cioccolato e fallo fondere a bagnomaria, in un pentolino, assieme al burro.
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Quando saranno ben amalgamati, spegni il fuoco e lascia raffreddare.
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Unisci la frutta secca tritata.
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Usa una frusta elettrica sbattete bene le uova con lo zucchero e unisci il composto alla crema di cioccolato e frutta secca.
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Aggiungi poca alla volta la farina e per ultimo il lievito.
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Fodera una tortiera con la carta da forno e versi il composto, livellando la superficie con una spatola.
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Cuoci in forno caldo a 180° per mezz’oretta.
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Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente.
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Taglia i brownies a quadrettini e buona colazione!