Merluzzo al forno con pomodorini e olive, secondo di pesce facile e veloce da preparare ma al tempo stesso pieno di gusto. In alternativa al merluzzo potete utilizzare anche i filetti di platessa o di nasello. Inoltre se non avete a disposizione pesce fresco potete utilizzare quello congelato, basterà lasciarlo scongelare, passarlo sotto l’acqua e asciugarlo bene con carta assorbente.
Ingredienti
Passaggi
Tagliare i pomodorini in quattro parti.
Disporre i filetti di merluzzo in una pirofila rivestita di carta forno.
Aggiungere i pomodorini tagliati, le olive nere, il prezzemolo, salare e pepare.
Irrorare con olio extravergine di oliva e infornare a 180° per 20 minuti.
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