Tagliatelle con broccoli e macinato

Le tagliatelle con broccoli e macinato, sono un primo piatto ricco di sapori, semplice da preparare e genuino.

Questo primo piatto, può definirsi anche piatto unico ed è veramente ottimo e perfetto per un pranzo veloce….

Inoltre, ho preparato questo piatto in collaborazione con Terre dell’Oasi che gentilmente mi ha inviato le sue tagliatelle al farro..

Cosa aspettate a provarle?

Ecco come ho preparato le tagliatelle con broccoli e macinato:

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 160 g Tagliatelle di farro (Terre dell'Oasi)
  • 1 broccolo barese
  • 300 g carne macinata di suino
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Cipolla
  • 1 pizzico Sale
  • 1 Peperoncino
  • 1 bicchierino Vino bianco
  • q.b. Parmigiano reggiano

Preparazione

  1. Prepariamo insieme le tagliatelle con broccoli e macinato, prima di tutto, pulite il broccolo, lavatelo e sbollentatelo per 10 minuti in acqua salata.

    Nel frattempo, in una padella con olio soffriggete la cipolla, aggiungete la carne macinata, sfumate con il vino bianco, condite con il sale e il peperoncino e cuocete il tutto per 20 minuti.

    Aggiungete i broccoli e fateli insaporire per 5 minuti.

    A questo punto, in una pentola con abbondante acqua salata cuocete le tagliatelle di farro per il tempo indicato sulla confezione.

    Scolate le tagliatelle e versatele nella padella con il condimento, saltellate per un paio di minuti, impiattate e servite con il parmigiano grattugiato se gradite..

    Ecco pronte le tagliatelle con broccoli e macinato!

Note

Cosa aspettate a preparare le tagliatelle con broccoli e macinato? Terre dell’Oasi , produce olio extra vergine d’oliva bio, pasta bio, miele bio e tantissimi altri prodotti che vi invito a scoprire e ad acquistare sul loro fantastico sito:

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Tagliatelle con broccoli e macinato
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