La Ricetta che voglio descriverti oggi sono dei panini fatti con farina d’ avena.
Sono molto semplice da fare ,non avrai bisogno di impastare con le mani,ma potrai usare un cucchiaio .
Ti ricordo che la farina di avena è un prodotto fonte di proteine e di fibre. Può essere impiegata per la preparazione di ricette dolci e salate come pane, pizza, porridge, pasta, torte salate, dolci e tante altre ricette!
Questi panini all’ avena sono morbidi e gustosi,ti consiglio di farne un bel po’ per poi congelarli e tirarli fuori quando servono; magari per un pranzo veloce o una sana merenda con della frutta di stagione e frutta secca oppure con un po’ di cioccolato fondente.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Procedimento:
1)In una zuppiera o recipiente capiente metti la farina,il lievito,lo zucchero, l’ acqua tiepida, l’ olio evo e il sale.
2)Con l’ aiuto di un cucchiaio forma l’ impasto .(Deve risultare appiccicoso.)
3)La lievitazione è la parte più importante e fondamentale per una buona riuscita .Puoi scegliere fra questi 4 tipi di lievitazioni4 Consigli per fare lievitare la pizza fatta in casa
(Vale anche per il pane e panini)
4) Dopo la la giusta lievitazione ,sempre con l’ aiuto di un chucciaio prendi parti dell’ impasto e adagia su una teglia precedentemente coperta da carta da forno.
5)Per dare la forma ai panini ,visto che l’ impasto sarà molto appiccicoso,aiutati bagnandolo con un po’ di acqua .(Ne verranno circa 18)
6)I miei non sono molto precisi…se riesci fai di meglio.
7)Falli cuocere a 220 gradi per 10/15 minuti circa dopodiché girali e falli cuocere per altri 5 minuti.
….e buona degustazione 😋
Valori nutrizionali per un panino:
kcal: 184
carboidrati: 27gr
grassi: 1.6gr
proteine: 9.4gr
Benefici principali:
La differenza tra farina 0 o 00 alla farina d’ avena è della grande quantità di fibre al suo interno, e in particolare di un tipo specifico di fibra solubile, la beta-glucano, che genera un senso di sazietà più a lungo termine e aiuta a controllare i livelli di zuccheri nel sangue.
La farina d’ avena può migliorare la regolarità intestinale grazie alle fibre. Ridurre i livelli di zucchero nel sangue grazie alla fibra solubile. Impatto positivo sulla perdita di peso e accelerazione nel processo di rigenerazione dei tessuti grazie a una quantità importante di proteine.
RICORDA!
Laura Z.
Un approccio alimentare equilibrato è la chiave per risultati duraturi e per il benessere a lungo termine.
Dosi variate per porzioni
