Pizza fatta in casa

Salve amici , oggi vi presento una pizza fatta in casa con l’ aggiunta di farina d’ avena in 2 diverse versioni.

Conoscete i benefici dell’ avena?

I più importanti sono sicuramente l’elevato volume di fibre che contiene, che assicurano il miglioramento del transito intestinale, aiutando il processo digestivo, e favoriscono l’organismo a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue e aumentano il senso di sazietà.

Allacciatevi il grembiule , si inizia a impastare 😉

  • DifficoltàFacile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Per l’ impasto

•Farina”0″ (250gr)

•Farina d’ avena (50gr)

•Acqua (170ml)

•Lievito secco(1/3 di una bustina )

•un pizzico di zucchero

•2 cucchiaini di sale

Per la farcitura 1°pizza

•Passata di pomodoro(100gr)

•olive (una decina)

•grana padano grattugiato (10gr)

•Emmental a dadini(20gr)

Per la farcitura 2° pizza

•Passata di pomodoro(50gr)

•cipolla tagliata a pezzettini(30gr)

•Formaggio Fontal a dadini(70gr)

Strumenti

Zuppiera, cucchiaio , mattarello, teglie

Passaggi

Preparate l’ impasto aggiungendo le farine,il lievito con lo zucchero, l’ acqua tiepida e infine il sale.

Inizialmente aiutatevi con un cucchiaio,poi proseguite con le mani.

Coprite con un canovaccio umido per alcune ore,fino a quando raddoppierà di volume.

Riprendete l’ impasto e dividetelo in 2 panetti

Stendete i 2 impasti con l’ aiuto di un mattarello e di un po’ di farina .

Adagiateli sulle teglie , precedentemente rivestite da carta da forno e iniziate a guarnirle

Infornate a 220° per 10 minuti circa a pizza

….Buona GUSTAZIONE 😋

Valori nutrizionali per la 1° pizza:

kcal:689

Carboidrati:112gr

Grassi:14gr

Proteine:27gr

Valori nutrizionali per la 2°pizza:

Kcal:705

Carboidrati:98gr

Grassi:20gr

Proteine:33gr

Pubblicato da mangiabenemangiasano

Educatrice alimentare appassionata da sempre di cucina e ricette veloci,sane,semplici ed economiche adatte a tutti.