Pancake proteico con albume e fiocchi d' avena. * Mangia Bene Mangia Sano

Ciao amici del Blog Mangia bene Mangia sano, volete iniziare la giornata con una marcia in più? Allora dovete provare questo Pancake proteico preparato solamente con 2 ingredienti: albume e fiocchi d’ avena.Puoi farcirlo con una crema di frutta e frutta secca,come ti consiglio nella ricetta!!!

Manuale Alimentare

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni1
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per il pancake :

150 g albume

15 g Fiocchi d’ avena

1 cucchiaino semi di chia

Farcitura:

50 g banana

50 g arancia

10 g Burro d’ arachidi

Strumenti

Passaggi

Procedimento per il pancake :

1) Mescola l’ albume con i fiocchi d’ avena e versa il composto in una padella antiaderente leggermente unta con un filo di olio.

2)Fai cuocere a fuoco medio/basso per 5 minuti circa.

3)Gira il pancake proteico con una spatola o chucciaio in silicone e fai cuocere ancora per circa 5 minuti a fuoco basso.

Farcitura

1)Metti in una ciotola la banana, l’ arancia e il burro d’arachidi.

2)Con un frullatore ad immersione crea un composto cremoso.

3)Spalma la crema di frutta e frutta secca sul pancake proteico.

…..e buona degustazione!!!!!

Valori nutrizionali per il pancake proteico:

kcal: 154

carboidrati: 13gr

grassi: 3gr

proteine: 17gr

Valori nutrizionali del pancake proteico +la crema di frutta e frutta secca:

kcal: 281

carboidrati: 30gr

grassi: 8gr

proteine: 21gr

I miei servizi e contatti

Benefici principali:

L’albume d’uovo è un alimento ricco di proteine e vitamine, con poche calorie e privo di colesterolo.

I fiocchi d’ avena contengono un elevato volume di fibre, che assicurano il miglioramento del transito intestinale, aiutando il processo digestivo, e favoriscono l’organismo a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue e aumentano il senso di sazietà.

Per quanto riguarda il burro d’arachidi vi sono diverse evidenze scientifiche che dimostrano che, se mangiato con moderazione, questo alimento favorisce la perdita di peso, grazie alla capacità di controllare l’appetito e regolare i livelli di zucchero nel sangue.