La mia ricetta di oggi è composta da: french toast con broccoli e Robiola
Quali benefici troviamo in questo piatto?
I broccoli sono ricchissimi di antiossidanti ;contengono molte vitamine e sali minerali come le vitamine del gruppo B, la vitamina A, C e K nonché potassio, magnesio, ferro e manganese; riducono il rischio cardiovascolare e favorisce buoni livelli di colesterolo.
La Robiola è un formaggio ricco di proteine digeribili, vitamine (A, B2, E) e minerali (calcio, fosforo, sodio), ottimo per crescita e ossa, ma attenzione a grassi saturi, che ne richiedono un consumo moderato; è senza glutine ma contiene lattosio.
Mentre le uova come spesso scrivo sono un alimento completo, ricche di proteine,grassi buoni, ferro, zinco e vitamine. Le uova sono tra gli alimenti più importanti nell’alimentazione.
Dopo queste news veniamo alla nostra ricetta del giorno “french toast con broccoli e Robiola”
1) Laviamo e tagliamo a pezzetti il broccolo e facciamo cuocere in una padella, insieme a olio evo,a fuoco lento,con un coperchio,per 10 minuti circa.
2)Per fare il french -toast,rompiamo l’ uovo in una ciotola,aggiungiamo il no il parmigiano, mescoliamo e inzuppiamo un lato del pane e poi l’altro lato.
3) Ungiamo leggermente una padella e adagiamo la fetta di pane.
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4) Appena un lato sarà cotto(bastera’ 1-2 minuti)giriamo la fetta di pane e facciamo cuocere anche l’altro lato.
5) Mettiamo in un piatto di portata i broccoli appena saranno cotti, aggiungiamo la Robiola e il french toast.
Hanno I’obiettivo di farti sentire sicura nelle tue scelte e renderti autonoma nella costruzione di nuove abitudini che possano accompagnarti,perchè il benessere non è solo numeri sulla bilancia o chili bruciati.È sentirsi bene dentro e fuori.Ti forniranno gli strumenti per essere autonoma, consapevole ed informata
Ciao! Sono Laura l'autrice di Mangia bene
Mangia sano.ll mio obiettivo è dimostrare
che mangiare bene non significa passare
ore ai fornelli o rinunciare al gusto.
Nel mio blog troverai la formula per il
Piatto Unico Equilibrato e Menù
Settimanali pensati per chi vuole stare
bene senza stress.
Quest'anno ho deciso di puntare tutto
sulla praticita: troverai tantissime ricette
last minute e consigli per cotture
veloci,perché la tua salute merita il
meglio, anche quando hai poco tempo.
La mia promessa?Piatti sani, light e pronti
in un attimo!
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