Mangiare Bene e Sano non è una punizione, è imparare a condire la vita…addio cibo senza sapore !
Con queste Idee per rendere i piatti sani più saporiti sarà tutto più semplice!
*Vuoi organizzare al meglio la tua spesa?…leggi questi articoli👉Spesa smart.
Idee per rendere i piatti sani più saporiti
Soffritto
Ingredienti:
- Aglio, cipolla, scalogno,sedano, carota, prezzemolo.
Questo soffritto è uno dei più classici,il segreto per renderlo più leggero è di farlo cuocere in un pochino d’acqua più un chucchiaino di olio evo.Una volta cotto lo puoi usare come base per insaporire sughi o verdure.
Condimento leggero
Ingredienti:
- acciughe,capperi e olive
Metti questi ingredienti in un tritatutto e usa questa “cremina” per dare sapore alle verdure e pesce.
Sugo leggero
Ingredienti:
- Salsa di pomodoro,concentrato di pomodoro, senape e salsa di soia.
Mischia gli ingredienti e usa questo sugo per insaporire le verdure, per dare più sapore ai legumi,per cucinare, uova o carne (al sugo), o per saltare i tuoi piatti in stile un po’ orientale.
Gratinatura leggera
Ingredienti:
- un cucchiaio per porzione di formaggio grattugiato e di pangrattato
Per una gratinatura leggera di verdure un po’ noiose, come finocchi, verza e cavolfiore.
In più….
Aggiungi ai tuoi piatti sani Erbe e spezie come:
- origano, curry,curcuma, paprika, pepe, zenzero,rosmarino…
Fanno profumo, colore e magia.Puoi usare anche i mix di spezie già pronti per insaporire carni e verdure.
Mentre un’ abbinamento tradizionale come:
- uvetta e pinoli
Sono utili per addolcire verdure amare come la scarola e il radicchio.
Infine puoi sfumare i tuoi secondi piatti con:
- Succo di limone, aceto, vino da cottura, scorza di agrumi.
Risvegliano i piatti, risvegliano il sapore,quando sfumiamo con il vino,l’alcool evapora e rimane solo il sapore!!!
👇Altre Ispirazioni per Te:
Brodo di Ossa:Collagene Naturale (ricostituente fatto in casa)
Crema d’ Arachidi fatta in casa
Vuoi conoscere meglio il mio Blog?….puoi trovare più info qui…Introduzione (cosa troverai?)
Potrebbe interessarti anche:
-
La Regola del 3: Pancake, Cioccolato e Felicità
La Ricetta per 3 Pancake al Cioccolato, Soffici,e Pronti in Meno di 15 Minuti. Dicono che la felicità non si possa comprare, ma si possa cucinare. E se vi dicessi che bastano 3 Pancake al Cioccolato per cambiare il ritmo della vostra giornata? Con gli stessi ingredienti base – avena, yogurt e uova – possiamo…
-
Meal Preap e Bowl di Primavera
10 Ricette Meal Prep di Primavera: Bowl Sane e Bilanciate La primavera è il momento perfetto per preparare pratiche Meal Prep e depurare l’organismo con ingredienti freschi di stagione. In questa raccolta ti svelo come organizzare 5 pranzi e 5 cene equilibrate, utilizzando il metodo del Meal Prep. Risparmia tempo in cucina e goditi il…
🔦Non Perdere la Bussola del Benessere
Unisciti alla Nostra Famiglia su Facebook:
per piccoli Consigli Quotidiani 🤓 e Ricette Semplici 🥗pensate per prenderti cura di Te…Un Pasto alla Volta!!!
Bosch Tritatutto MMR08A1, 400W, Lame Acciaio Inox, Ciotola 800 ml Lavabile in Lavastoviglie, Contenitore Adatto al Microonde, Semplice da Usare, Bianco€ 20
Acquista
Westmark Piatti per Microonde con 3 Scomparti, 2 Pezzi, Diametro: 25 cm, Plastica, Bianco, 224022E3€ 10
Acquista
Lagostina Goccia Set 3 Padelle 20/24/28 cm, Rivestimento in Ceramica Antiaderente, Scorrevolezza Ottimale, Pulizia Facile, Ecologica, Thermo-Signal, Sicura, Compatibile con Induzione€ 65
Acquista
📩Ti piace questo approccio al gusto?
Se vuoi ricevere in anteprima i miei prossimi segreti in cucina e non perdere nemmeno un consiglio, clicca sul pulsante qui sotto per Iscriverti al Blog!È gratis, veloce e ti basta un solo click per restare aggiornato.👇
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
