Un primo piatto facile e veloce per un pranzetto con i fiocchi, provare per credere!
Ingredienti
150 g ricotta
40 g parmigiano grattugiato
70 g farina (+ q.b.)
noce moscata sale, pepe (q.b.)
25 g burro
erbe aromatiche (q.b.)
Strumenti
Passaggi
Iniziamo versando nel boccale tutti gli ingredienti e impastiamo 15 secondi velocità 5.
Formiamo dei salsicciotti che andremo a tagliare a pezzetti, con le mani lavoriamo l’impasto formando delle palline. Cuociamo in abbondante acqua bollente salata e condiamo con burro ed erbe aromatiche 😜
Dosi variate per porzioni