Ciao amici dopo la pausa estiva ritorno con una ricetta super golosa!

Marmellata con fichi freschi e cioccolato, perfetta per farcire torte o da spalmare su pane e fette biscottate.

    • Tempo di preparazione45 Minuti
    • Tempo di cottura40 Minuti
    • Porzioni4 vasetti
    • CucinaItaliana
    • StagionalitàEstate, Autunno

    Ingredienti

    900 g fichi freschi
    150 g zucchero
    1/2 limone succo e scorza
    5 g rum bianco
    120 g cioccolato fondente

    Passaggi

    Lavare i fichi freschi, tagliarli a pezzi versarli nel boccale con il limone tagliato a pezzetti e privato dei semi, lo zucchero semolato e il rum.
    Cuocere per 40 minuti 100 gradi velocità 2.
    Aggiungere il cioccolato fondente grattugiato. Mescolare 50 secondi velocità 2. Versare il composto nei vasetti e creare il sottovuoto.

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