gnocchetti di spinaci con farina di grano saraceno *Pappa anch'io* Marzo 2, 2017 Questi gnocchetti di spinaci con farina di grano saraceno sono davvero buoni e molto facili da preparare. Sono un ottimo... Continua »
torta salata bietole e ricotta la Pasta sfoglia: ricette salate Febbraio 18, 2017 La torta salata bietole e ricotta è un ottimo piatto che si può servire o per pranzo, oppure per cena,... Continua »
pasticcio di patate di mamma maria ...amarcord Giugno 28, 2016 Il pasticcio di patate di mamma maria è un secondo piatto molto semplice e gustoso, facile da preparare che piacerà... Continua »
polpette vitello e zucchine con salsa speziata allo yogurt i Secondi Giugno 6, 2016 Queste polpette vitello e zucchine sono davvero semplici e veloci da preparare, adatte sia per un pasto veloce che per... Continua »
millefoglie di patate e zucchine con prosciutto cotto i Secondi Novembre 8, 2015 Questo millefoglie di patate e zucchine con prosciutto cotto è un secondo piatto molto gustoso composto da pochi ingredienti; la... Continua »
malfatti – gnocchi di spinaci cucina bergamasca Giugno 19, 2015 I malfatti sono dei buonissimi gnocchi di spinaci e ricotta, preparati con pochi e sani ingredienti. Fanno parte della tradizione... Continua »
scarpinocc de Pàr cucina bergamasca Gennaio 21, 2015 Gli scarpinocc de Pàr, ovvero di Parre (località in Valle Seriana nell’alta bergamasca), sono un tipico primo piatto di pasta... Continua »
girelle salate con mousse di prosciutto e zucchine gli Aperitivi Gennaio 2, 2015 Queste girelle salata con mousse di prosciutto cotto e cubetti di zucchina dorati sono perfette per un aperitivo o come... Continua »
lasagne ai funghi i Primi Dicembre 15, 2014 Le lasagne ai funghi sono un ottimo primo piatto adatto nei giorni di festa: in questa ricetta le propongo nella... Continua »
capù: involtini di verza con carne macinata ...amarcord Novembre 4, 2014 I capù di carne, ovvero involtini di verza con carne macinata, sono un piatto povero ma di gran gusto; serviti... Continua »