Biscotti Tortorelle
La ricetta di oggi e Biscotti Tortorelle Mulino Bianco, un altra ricetta dei famosi biscotti Mulino Bianco, cosi avete la possibilità di prepararli a casa vostra.
Mulino Bianco è un marchio di prodotti da forno, merendine e biscotti di proprietà della Barilla. Il marchio è stato introdotto sul mercato nel 1975, e già verso la fine degli anni settanta rappresenta il marchio di prodotti da forno più venduti in Italia. Il marchio Mulino Bianco fu creato per distinguere la produzione della Barilla, storicamente legata alla pasta.
Tra i suoi prodotti storici si ricordano il tegolino, la crostatina e il saccottino per le merendine, mentre tra i biscotti vanno ricordati i galletti, i tarallucci e le macine. Nelle confezioni di alcuni prodotti Mulino Bianco nel corso degli anni ottanta erano inseriti alcuni omaggi, principalmente giocattoli di piccole dimensioni ma anche gomme e altri piccoli oggetti di cancelleria, contenuti all’interno di scatoline apribili “a cassetto”. Settecento di questi oggetti sono esposti presso il Museo Storico Barilla.
Ingredienti Biscotti Tortorelle:
- 500g farina 00
- 170g zucchero
- 70g burro
- 70g margarina
- 50g latte intero
- 2 uova
- un pizzico di sale
- scorza grattugiata di 1 limone
- una bustina di lievito
- un albume d’uovo (per la glassa)
- zucchero a velo
Procedimento Biscotti Tortorelle:
Lavorare insieme tutti gli ingredienti aggiungendo il latte poco per volta, in modo da ottenere una pasta frolla.
Stendere una sfoglia alta 5mm circa, e con un bicchierino da liquore, tagliare i biscotti.
Preparare la glassa montando con un frullino l’albume con lo zucchero a velo. Servendosi di un pennello, coprire di glassa la superficie dei biscotti.
Metterli sulla piastra del forno unta con un po’ di burro e cuocerli a calore moderato (180°) per 15 minuti.
Servire a piacere!
Per le altre ricette di Molino Bianco:
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Le ricette inserite in questa pagina sono state copiate dalle confezioni dei biscotti Mulino Bianco.