L’estate è la stagione della frutta più dolce e gustosa. Proprio in questo periodo ne approfitto per fare le marmellate da conservare durante le stagioni più fredde.
Oggi con il mio amato bimby ho fatto la delicata marmellata di albicocche.
Bastano pochissimi ingredienti…provatela e non ve ne pentirete
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
1. Lavate bene le albicocche con acqua corrente
2. Tagliate a metà le albicocche e togliete il nocciolo
3. Lavate un limone e ricavate la buccia facendo attenzione a non tagliare la parte bianca
4. Sbucciate la metà mela e tagliatela a cubetti
5. Ricavate il succo di mezzo limone
6. Ponete all’interno del boccale tutti gli ingredienti
7. Chiudete il boccale e lasciate cucinare per 40 min 100° vel. 2
8. Scaduto il tempo su un piattino mettete un cucchiaio di marmellata. Se cola fate cuocere per altri 10 minuti
9. Appena la marmellata sarà cotta, ancora calda ponetela nei vasetti sterilizzati, avvitateli e metteteli capovolti su di un piano
Dosi variate per porzioni