SCARPACCIA DI ZUCCHINE πŸ˜‹πŸ₯’

lory67 Scritto il

LA “SCARPACCIA” È UN RUSTICO TOSCANO MOLTO BUONO,SEMPLICE E GUSTOSO! BASTANO POCHI INGREDIENTI E POCO TEMPO PER PREPARARE UNA VERA DELIZIA ! SEMBRA UN PO’ UNA PIZZA MA NON LO È!! La scarpacciaΒ Γ¨ un tipico piatto della Versilia, ma attenzione! TraΒ Viareggio e Camaiore c’è una differenza sostanziale, un po’ come il giorno e la notte. AΒ Viareggio Γ¨ una torta dolce, mentre laΒ scarpaccia di CamaioreΒ Γ¨ una torta salata. Non avevo mai assaggiato la Scarpaccia salata ,tanto meno quella dolce! Quella salata ,vi assicuro Γ¨ super buonissima e qui vi lascio ingredienti e procedimento. Quella dolce ,vi assicuro , la proverΓ² al piΓΉ presto e vi farΓ² sapere!!πŸ˜‹πŸ€ͺ😜

L’HO UN PO’ PERSONALIZZATA AGGIUNGENDO I CUBETTI DI PANCETTA . LA VERSIONE ORIGINALE NON NE FA USO!

    • CostoMolto economico
    • Tempo di preparazione20 Minuti
    • Tempo di riposo1 Giorno 6 Ore
    • Tempo di cottura30 Minuti
    • Porzioni8
    • Metodo di cotturaForno elettrico
    • CucinaItaliana

    Ingredienti

    800 g di zucchine
    300 g di acqua
    300 g di farina
    2 cipolle
    100 g cubetti di pancetta
    sale,pepe nero q.b.

    Strumenti

    Passaggi

    PRIMO STEP

    🟀LAVARE E SPUNTARE LE ZUCCHINE .πŸ₯’πŸ₯’

    πŸ”΄AFFETTARE CON UNA MANDOLINA

    πŸ”΅SALARE ,PEPARE E MESCOLARE BENE!

    🟑COPRIRE CON UN FOGLIO DI PELLICOLA E LASCIARE RIPOSARE PER 30 MINUTI!

    🟒TRASCORSA LA MEZZ’ORA, TOGLIERE LA PELLICOLA E AGGIUNGERE LA CIPOLLA AFFETTATA SOTTILE E L’ACQUA!πŸ₯’πŸ§…πŸ§…πŸΆ

    βšͺVERSARE LA FARINA E MESCOLARE BENE IL TUTTO !!

    🟣MESCOLARE FINO A CHE LA FARINA NON SI SCIOLGA DEL TUTTO INCORPORANDOSI A ZUCCHINE E CIPOLLE!

    🟠VERSARE IL COMPOSTO SU UNA LECCARDA CON CARTA FORNO.😚

    🟠LIVELLARE IN MANIERA UNIFORME E AGGIUNGERE I CUBETTI DI PANCETTA !

    🟣OLIARE,INFORNATE A 200° X 35 MINUTI ,FINO A COMPLETA DORATURA! (Il tempo di cottura potrebbe variare a secondo del proprio forno)

    🟒SFORNARE, LASCIARE RAFFREDDARE UN POCO E TAGLIARE A FETTE! BUONISSIMAπŸ˜‹πŸ˜‹

    🟣CONSERVAZIONE E CONSIGLI🟣

    β€’POTETE CONSERVARLA IN FRIGO PER QUALCHE GIORNO!!

    β€’POTETE AGGIUNGERE ANCHE FETTE DI MOZZARELLA!

    ❀️Se vi piacciono le mie idee in cucina, gentilmente seguitemi anche sulla mia pagina facebookΒ Β https://www.facebook.com/loryinthekitchenΒ Grazie di ❀️ by LoryπŸ₯°.

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