La Torta alle noci e pezzi di cioccolato è un dolce semplice e goloso, perfetto per la prima colazione o per una pausa pomeridiana.
E’ una ricetta semplice da preparare, e il suo sapore ricorda tanto le torte della nonna, quelle preparate con ingredienti poveri e genuini!!
Ingredienti
Per la torta
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250 g Farina
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150 g Zucchero
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100 ml Olio di semi di arachide
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100 ml Latte
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2 Uova
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100 g Noci
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100 g Gocce di cioccolato (o cioccolato in pezzi)
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1 bustina Vanillina
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1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
Per guarnire
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q.b. Noci
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q.b. Cioccolato
Preparazione
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Tritate grossolanamente le noci con un coltello e lasciatene da parte qualcuna per decorare.
All’interno di una ciotola, versate le uova, lo zucchero, il Latte e l’Olio di Semi. Mescolate gli ingredienti usando un cucchiaio da cucina.
Aggiungete la Farina, il lievito e la vanillina quindi mescolate nuovamente il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Unite di seguito le gocce o i pezzi di cioccolato e le noci, incorporate anch’esse sempre mescolando.
Versate il composto all’interno della tortiera rivestita di carta forno e decorate la superficie con le gocce di cioccolato e i pezzetti di noci avanzate.
Infornate a 180°C per circa 45 minuti o fino a doratura desiderata.
Al termine fare la prova stecchino,lasciate freddare e….
Buon appetito!! 😀