Puntine al vino rosso

Puntine al vino rosso
Ingredienti	Altre informazioni
1kg di puntine di maiale 500ml di vino rosso 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro sale q.b.	Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h
Preparazione
Tagliare le puntine a metà con un coltello ben affilato; Far rosolare per qualche minuto a fiamma medio-vivace le puntine all’interno di una pentola abbastanza capiente; Una volta che le costine si saranno rosolate, aggiungere il vino, il concentrato di pomodoro e un pizzicone di sale; Abbassare la fiamma e continuare la cottura per 45 minuti girando di tanto in tanto le costine.
Suggerimenti/Curiosità
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