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| Ingredienti per 4 persone |
Altre informazioni |
- 250g di farina di ceci
- 700ml di acqua
- Sale q.b.
- 3 cucchiai di olio evo + q.b.
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- Difficoltà: facile
- Tempo esecuzione: 1h 20m
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| Preparazione |
- Stemperare la farina in acqua in modo da formare una pastella liquida;
- Mescolare facendo in modo che non si formino grumi;
- Lasciare riposare la pastella per un’ora;
- Aggiungere 3 cucchiai d’olio e un pizzico di sale e mescolare il tutto;
- Ungere abbondantemente una teglia e versare la pastella in modo che formi uno strato spesso circa un centimetro;
- Mettere in forno a 250°C per 15 minuti;
- Sfornare e servire tiepida.
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| Suggerimenti/Curiosità |
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