Farinata di ceci

Farinata di ceci
Ingredienti per 4 persone	Altre informazioni
250g di farina di ceci 700ml di acqua Sale q.b. 3 cucchiai di olio evo + q.b.	Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h 20m
Preparazione
Stemperare la farina in acqua in modo da formare una pastella liquida; Mescolare facendo in modo che non si formino grumi; Lasciare riposare la pastella per un’ora; Aggiungere 3 cucchiai d’olio e un pizzico di sale e mescolare il tutto; Ungere abbondantemente una teglia e versare la pastella in modo che formi uno strato spesso circa un centimetro; Mettere in forno a 250°C per 15 minuti; Sfornare e servire tiepida.
Suggerimenti/Curiosità
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