La minestra di verza e salsiccia è un primo piatto semplice da preparare e molto saporito, ideale da gustare caldo durante le sere invernali, io lo adoro 😉
INGREDIENTI 🔎
- 1 Kg. di verza
- 300 g. di salsiccia
- pomodorini
- 3 cucchiai di olio
- 1 spicchio d’aglio
- sale e pepe
- peperoncino
- sedano e carote q.b
PROCEDIMENTO 🍴
Lavare per bene la verza, tagliare a julienne e lessare in acqua salata per 10 minuti. Nel frattempo saltare in padella uno spicchio d’aglio, il peperoncino e la salsiccia tagliata a tocchetti e fare rosolare; dopodichè aggiungere sale, sedano, carote,verza, 3-4 pomodorini, mezzo litro di acqua e lasciare cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Impiattare e portare in tavola 🙂
