Gli “stick di melanzane “ al forno sono un contorno velocissimo da preparare.
Vi assicuro che quando usciranno dal forno sentirete un’odore buonissimo che vi verrà voglia di mangiarle subito. Insomma conquistano ai livelli delle patatine fritte ma sono cotti al forno e quindi più leggeri. Inoltre anche i vostri bambini apprezzeranno proprio perché penseranno che sono delle patatine.
Una ricetta sana, facilissima e super gustosa da provare immediatamente.
Volendo con l’arrivo del caldo potete anche cuocere le vostre melanzane la mattina e poi la sera o riscaldare o mangiarle anche fredde.
Vi piacciono le melanzane? E allora andiamo a prepararle insieme.
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Ingredienti
Ecco cosa vi occorre per prepararle
Procedimento
Lavare per bene la melanzana e tagliarla prima a fette rotonde e dopodiché ogni fetta dividerla in varie strisce ( o stick).
Metterle in una ciotola grande ed unire il parmigiano, il pangrattato, il sale, l’origano,la curcuma e l’olio.
Mescolare il tutto con un cucchiaio o meglio ancora con le mani.
Posizionate gli stick su una teglia foderata con carta forno cercando di metterli ben distanziati tra di loro.
Cuocere a 200 gradi in forno statico per circa 25 minuti. Gli ultimi 5 minuti azionare la funzione Grill. Devono risultare belle dorate.
CONSIGLI
Potete aggiungere le spezie che preferite.
Potete anche prepararle in anticipo e poi infornarle successivamente.
Importante mettere gli stick ben distanziati tra di loro.
CONSERVAZIONE
Gli stick di melanzane si conservano ben chiusi per 1 giorno.
Dosi variate per porzioni