Amici volete stupire i vostri invitati durante le feste? Questa ricetta è di una facilità estrema ed è perfetta per questi giorni di festa perché vi assicuro che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Perfetta per Natale ma anche per Capodanno.
La STELLA DI NATALE RICOTTA E SPINACI è molto semplice da realizzare e ci vorranno solo pochi minuti. Vi basterà seguire il VIDEO per prepararla. Una volta che avrete preparato la farcia vi basterà formare la stella.
La stella di Natale ricotta e spinaci è perfetta come antipasto per queste feste natalizie ma non solo anche per feste di compleanno. Che ne dite di prepararla insieme? Seguitemi qui sotto per la ricetta.
Ingredienti
Ecco cosa vi occorre per preparare la stella di Natale con ricotta e spinaci.
Strumenti
Procedimento
Per prima cosa dovrete lessare gli spinaci. Io li ho direttamente passati in padella con olio e aglio. Ho utilizzato quelli surgelati. Poi messi da parte e fatti raffreddare.
Una volta freddi ho unito agli spinacia ricotta ed il parmigiano. Unito poi sale, pepe e noce moscata. Mescolato per bene sono ad amalgamare il composto.
Ho preso il rotolo di pasta sfoglia rotondo e ho spalmato su tutta la superficie la farcia. Mi raccomando cercate di spalmarla allo stesso modo dappertutto.
Poi ho posizionato l’altro rotolo di pasta sfoglia sopra. Messo al centro un bicchiere e poi diviso il cerchio prima in 4, poi in 8 e poi in 16.
Ora ho preso ogni spicchio e fatto girare su se stesso dalla parte esterna per 2 volte ed unite i lembi finali di due spicchi formando la punta della stella. Ne verranno fuori 8.
Poi ho messo degli stuzzicadenti sulla punta della stella ( per fare si che in cottura non si aprano).
Spennellare con l’uovo sbattuto e un goccino di latte e mettere nel centro dei semi di sesamo se vi piacciono.
Cuocere in forno statico a 200 gradi per circa 25 minuti o sono a doratura.
Far raffreddare e servire.
CONSIGLI
Io ho utilizzato gli spinaci surgelati ma se utilizzare quelli freschi la procedura è la stessa.
Gli stuzzicadenti servono per non fare aprire le varie punte della stella.
Potete anche prepararlo in anticipo e cuocerlo prima di servirlo.
Dosi variate per porzioni