La torta salata con speck e sottilette è una ricetta veloce,facile e golosissima! Potete utilizzare i formaggi e i salumi che più vi piacciono.
Ingredienti
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300 g Farina (meglio metà 00 e metà di semola)
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300 ml Latte
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1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
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3 Uova
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2 cucchiaini Sale
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1 pizzico Pepe
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70 g Olio di oliva
Per farcire
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150 g speck (o qualsiasi altro salume)
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6 fette Sottilette (provola o scamorza ecc.)
Preparazione
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In una terrina sbattete le uova col sale ed il pepe. Aggiungete tutto l’olio di oliva, il latte,la farina setacciata e amalgamate bene il tutto.Aggiungete il lievito istantaneo per torte salate e date una mescolata. Prendete una teglia foderata con carta forno ed inserite metà composto, aggiungete quindi i salumi ed i formaggi (nel mio caso lo speck e le sottilette) e ricoprite col composto rimanente.
Infornate per 40 minuti a 180 gradi.
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