Tartine di rucola e salmone, una ricetta lowcost e velocissima per natale o capodanno…vediamo insieme come prepararla…
INGREDIENTI:
Pane per tramezzini
Philadelphia
Rucola
Salmone affumicato
Nota: io ho utilizzato una formina a forma di stella ma voi potete tagliare il pane con un coltello e dargli la forma che preferite.
PREPARAZIONE:
Tagliate il pane nella forma che preferite e mettetelo da parte.
Tagliate anche il salmone affumicato in strisce sottili.
Adesso preparate la crema tritando la rucola (va benissimo sia con la mezzaluna o con il frullatore) e amalgamarla al philadelphia con una forchetta.
Una volta omogeneo, ricoprite le formine di pane e aggiungete sopra una rosellina, preparata arrotolando le striscioline di salmone. Et voilà, antipasto pronto!
