Oggi prepariamo insieme un primo piatto davvero insolito..Il riso al tonno, è insolito non per il tonno ma per la presenza di un ingrediente particolare..vediamo insieme di cosa si tratta!
RISO AL TONNO
INGREDIENTI
250 g di tonno all’olio d’oliva
2 uova
3 cucchiai di grana grattugiato
sale,pepe
150 g di riso
succo di 1 limone
PREPARAZIONE
Portate ad ebollizione un pò d’acqua e cuoceteci il riso.
Sgocciolate il tonno, mettetelo in una larga terrina e sbriciolatelo con una forchetta.
Sgusciate 2 uova in una ciotola, aggiungete il grana,sale e pepe.
Scolate il riso al dente, trasferitelo caldissimo nella terrina con il tonno, condite con il succo di limone e con le uova sbattute.
Mescolate rapidamente e servite!!
Visto..semplicissimo!!! Buon appetito!!!
