sfogliata canosina
dosi per 8 persone
ingredienti per sfogliata canosina
1 kg di farina
200g di zucchero
200g di olio di oliva
un po’ di vino bianco secco
un pizzico di sale
un pizzico di vaniglia
un poco di acqua calda
preparazione
prima di tutto impastare per bene tutti gli ingredienti in modo che l’impasto sia omogeneo poi fare una sfoglia sottilissima e formate due o tre grossi quadrati
Quindi spalmarli con un poco di olio e zucchero poi mettere un cucchiaio di mandorle sgusciate e tostate l’uva sultanina chiodi di garofano cannella scorza di arancia e limone tutti tirtati sottilmente poi accartocciare i quadrati per due tre giri orizzontamente e farne un tarello senza buco
Infine prima di metterli in forno a calore moderato per 20 minuti circa spalmateli con un poco di olio e zucchero sfornate e servite