Pesto semplice, buono e saporito; Adatto anche per chi è intollerante…
Ingredienti
25 g basilico
45 g olio di oliva
1 spicchio aglio
q.b. sale
q.b. pepe nero
Passaggi
Inizialmente, lavare ed asciugare bene le foglie di basilico; Successivamente, metterle nel bicchiere per mixer ad immersione ed iniziare a tritare per circa un minuto.
Aggiungere, poi, uno spicchio d’aglio e tritare per circa un altro minuto.
Infine, aggiungere l’olio d’oliva, un pizzico di sale e pepe nero; Mescolare bene con un cucchiaino a manico lungo.
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Dosi variate per porzioni