Per preparare i muffin al cioccolato Kinder, in una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero utilizzando una frusta a mano o sbattitore elettrico, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio e lo yogurt alla vaniglia e continuate a mescolare per amalgamare il tutto.
Setacciate la farina con il lievito, aggiungete la bustina di vanillina e inglobate poco alla volta il tutto al composto continuando a mescolare.
Aggiungete all’impasto dei muffin il cioccolato Kinder tagliato a pezzetti e amalgamate il tutto delicatamente.
Prendete lo stampo per i muffin, adagiate i pirottini di carta e riempiteli con 3/4 dell’impasto. In alternativa, se non avete a disposizione la teglia, potete utilizzare i pirottini in alluminio.
Se preferite, potete aggiungere in superficie dei pezzetti di cioccolato Kinder. Infornate in forno statico a 180° per circa 20/25 minuti, in alternativa in forno ventilato a 170° per lo stesso tempo.
Per essere sicuri della cottura, fate la prova dello stecchino, inseritelo al centro del muffin e tirandolo fuori deve risultare asciutto. Se necessario, prolungate la cottura per altri 2-3 minuti.
Una volta cotti, sfornate i muffin e lasciateli raffreddare su una gratella. Quando si saranno raffreddati, potrete gustarli. Se desiderate, potete spolverarli con dello zucchero a velo.