Una deliziosa frittata di patate in friggitrice ad aria, leggera e saporita. Le patate, tagliate a dadini e dorate alla perfezione, si uniscono alle uova in un abbraccio soffice e gustoso, senza bisogno di olio in eccesso. Cotta in friggitrice ad aria, è l’alternativa alla versione tradizionale, ideale per un pranzo sfizioso o una cena senza pensieri.
Qui potete trovare la versione della frittata di zucchine in friggitrice ad aria:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per poter preparare la frittata di patate in friggitrice ad aria lavate le patate, pelatele e asciugatele con cura. Tagliate le patate a dadini, ponetele in una ciotola, conditele con l’olio extravergine di oliva e il sale.
Versate le patate nel cestello della friggitrice ad aria e cuocetele a 175° per circa 20 minuti. Il tempo può variare in base alla dimensione dei dadini di patate. Una volta pronte, lasciate raffreddare.
Nel frattempo, in una ciotola rompete le uova, aggiungete un pizzico di sale, il parmigiano grattugiato e sbattete con una forchetta.
Ponete all’interno del cestello della friggitrice ad aria una teglia adatta alle dimensioni della vostra friggitrice e rivestite con carta da forno. Posizionate all’interno dello stampo le patate, disponetele in modo uniforme e versate con cura le uova sbattute.
Fate cuocere la frittata di patate a 170° per 10/15 minuti. Per essere sicuri della cottura, fate la prova dello stecchino e nell’eventualità prolungate la cottura per qualche altro minuto.
Terminata la cottura, lasciate intiepidire per qualche minuto e servite la frittata di patate.
Conservazione
La frittata di patate in friggitrice ad aria può essere conservata in frigo 1/2 giorni in un contenitore con chiusura ermetica.
Potete gustare la frittata di patate anche fredda ed è ideale per un pranzo al sacco.
Dosi variate per porzioni
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