INGREDIENTI X 4 PERSONE muscolo di grano g.600 Farina 0 bio g.50 Aceto balsamico igp ml.80 o aceto di mele non filtrato qb Sale marino integrale q.b. Brodo vegetale 1 bicchiere Tagliate dei bocconcini di muscolo di grano infarinateli e fateli rosolare in olio extravergine di oliva. A fuoco basso aggiungete l’aceto balsamico. Aggiungete a fuoco medio il brodo e fate evaporare e per 10 minuti. Servite caldo con la salsina. Ecco a voi lo Spezzatino di Muscolo di grano in agrodolce Provate anche le fettine di muscolo di grano al latte
