Ingredienti
500 G Funghi Champignon
125 G Yogurth Intero
1 Dado
Prezzemolo Tritato
Olio D’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.
