I pomodorini al forno con formaggio caprino per me sono stati una ricetta svuota frigo! Quella sera avevo poco tempo per preparare qualcosa di sfizioso, e pochi ingredienti per compiere un miracolo. Mi guardavo intorno alla ricerca di un’ispirazione e poi ho deciso di inventare una nuova ricetta! Ecco come sono nati i pomodorini al forno con caprino. Mi chiedete se sono piaciuti? Tantissimo!!! Mi hanno chiesto di farla tante altre volte! 😀
Ingredienti dei pomodorini al forno con formaggio caprino
Per 2 persone
– Gr. 500 pomodorini piccadilly
– formaggio caprino fresco
– olio evo
– sale qb.
– origano
Passaggi
Lavare bene i pomodorini piccadilly e lasciarli in acqua.
Prendere una teglia e coprirla con un foglio di carta forno. Prendere i pomodorini e farli a metà, salarli e distribuirli sulla carta forno. Salarli e irrorarli con olio evo.
Fare a fettine il formaggio caprino e disporlo sui pomodorini.
Aggiustare di sale, spolverare abbondantemente con origano e mettere in forno per 15 minuti. Io ho utilizzato la funzione forno ventilato.
Il piatto è pronto quando i pomodorini sono morbidi e il caprino si è sciolto. Sentite l’odore dell’origano? … E il profumo che invade la cucina? Correte a tavola! 🙂 E buon appetito!!! 😀
Formaggi golosi
E se vi piace questa ricetta provate la PROVOLA ALLA PIZZAIOLA… una bontà filante! 😀
Sora Nina è sempre con voi! 😀
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Dosi variate per porzioni
