Chi non adora la Nutella? Io ne mangerei a quintali ma purtroppo non si può…….essendo sempre in lotta con i chili di troppo (purtroppo la lotta la vincono sempre loro, ma io cerco di contenere i danni :D) sono sempre in cerca di ricette un po’ più leggere o con meno zucchero. Sul giornale “Le ricette Perdi peso” ho trovato la ricetta di questa crema di nocciole senza zucchero….ero un po’ scettica ma sbagliavo, è veramente buonissima . Con questa crema di nocciole siamo tranquilli anche di assumere solo grassi buoni e nessun grasso idrogenato
Ingredienti per 1 vasetto di crema di nocciole senza zucchero
50 gr farina di nocciole piemonte
100 gr cioccolato fondente senza zucchero
75 ml di latte p.s.
25 gr olio d’oliva
Per prima cosa tritare il più fine possibile la farina di nocciole, se riuscite polverizzatela (questo passaggio è importante perchè altrimenti nella crema di nocciole sentirete i granellini), per velocizzare potete comprare la pasta di nocciole ma attenzione che sia di 100% nocciole senza zucchero o olio aggiunto. Io uso questa è il risultato è garantito, solo nocciole bio 100%
Aggiungete la cioccolata fondente e tritate anche questa insieme alle nocciole, se utilizzate la crema di nocciole tritate prima la cioccolata e successivamente aggiungete la crema di nocciole.
Mettere in un pentolino il latte e scaldarlo a bagnomaria, aggiungere il trito di nocciole e cioccolato e l’olio, mescolare per 10 minuti o fino a che non raggiunge una consistenza abbastanza densa.
Trasferire il un vasetto la crema di nocciole e farla raffreddare a temperatura ambiente.
La crema di nocciole senza zucchero è pronta, facile e veloce e buonissimaaaaaaa!!!!!
Provatela vi piacerà.
Buon appetito
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