Ciao!

Per iniziare mi presento… sono una mamma con una grande passione per la cucina,  laureata in architettura e food blogger per divertimento. Amo preparare piatti gustosi per la mia famiglia e gli amici, piatti della tradizione o innovativi, piatti con una lunga preparazione o piatti per quando si ha poco tempo ma in tutti i casi realizzati con amore e con ingredienti di prima qualità.

Quando sono in cucina mi piace provare sempre nuove ricette tanto che mi definiscono coraggiosa ad invitare gli amici e offrire loro prelibatezze che non ho mai provato prima. La cucina è una passione di famiglia, anche mio marito, infatti, è un ottimo realizzatore di cucina romana, non solo, si diverte a organizzare succulenti barbecue, sperimentando ricette a lunga cottura e con tagli di carne sempre diversi.

Il seme non poteva cadere lontano dall’albero, la nostra bimba adora tutto ciò che è cucina, dall’impastare a guardare programmi tv che ne parlano, per questo una piccola parte del blog sarà solamente sua.

Pepe e Maggiorana… perché?

Quando assaporo il profumo della maggiorana sento Genova, sento la cucina della mia mamma e il mare, con il pepe invece mi torna in mente la cucina di Roma, la carbonara, la cacio e pepe, due cucine diverse, quella ligure e quella laziale, ma che appartengono tutte e due alla mia famiglia.