PLUMCAKE ARANCIA E LIMONE SOFFICISSIMO

Per preparare questo dolce ci vorranno davvero pochi minuti, iniziamo subito a preparare le spremute di arancia e di limone, e le mettiamo da parte.

In una terrina mettiamo le uova con lo zucchero, e con l’ aiuto di una semplice frustina, iniziamo a montare.

Ottenuto un composto spumoso, aggiungiamo le spremute, e poco per volta la farina setacciata con la fecola ed il lievito, ed aggiungiamo poi l’ olio evo, io ho aggiunto anche un po’ di latte. Ottenuto un composto liscio ed omogeneo. lo versiamo su uno stampo da plumcake, precedentemente imburrato ed infarinato.

Accendiamo il forno a 180 gradi, modalita’ statica, ed una volta cado, informiamo il dolce, e lo lasciamo cuocere per circa 50 minuti, controllando di tanto in tanto. Una volta cotto, lo lasciamo raffreddare, poi lo spolveriamo con una generosa quantita’ di zucchero a velo, ed eccolo pronto per essere gustato, il mio PLUMCAKE ARANCIA E LIMONE SOFFICISSIMO .

I miei colleghi in sala operatoria, hanno apprezzato molto, sono sempre molto felici quando porto i miei dolcetti.

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In cucina con Frollina ti lascio un altra ricettina DETERGENTE ECOLOGICO FATTO IN CASA