MUFFIN CON MARMELLATA, avevo voglia di un dolcetto veloce e avendo della marmellata di ciliegie ho pensato a questi dolcetti, che ho condiviso con i miei vicini, ecco la mia ricetta
Ingredienti per preparare i muffin con marmellata
° 200 gr di farina per dolci
° 100 gr di fecola di patate
° 2 uova
° 200 gr di zucchero
° 200 ml di panna da cucina
° 125 gr di burro
° marmellata di ciliegie Conserve Nene
° zucchero a velo qb
° qualche goccia di essenza di vaniglia
Procedimento per preparare i muffin con marmellata
iniziamo a montare le uova con lo zucchero, quando saranno belle spumose aggiungiamo il burro stemperato in microonde, poi aggiungiamo la panna ed infine le farine setacciate con il lievito. Otterremo un composto soffice. Prendiamo i pirottini li riempiamo per metà con il composto, aggiungiamo un cucchiaino di marmellata e aggiungiamo ancora del composto. Cuociamo a 170 gradi per circa 25/30 minuti, una volta cotti una bella spolverata di zucchero a velo ed eccoli pronti, serviti su piattino decorati a mano Altoefragile
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In cucina con Frollina
La martellata resta al centro o affond a ??? Posso fare anche una torta ? Stessa ricetta ?
Ciaooo, come vedi l’ impasto e’ molto compatto, quindi la marmellata resta in superficie, il mio consiglio e’ di utilizzare una marmellata che non sia tropo liquida, Se li provi fammi sapere un caro saluto