Pizzette senza lievito al formaggio spalmabile dal delicato impasto, ideali per la merenda dei più piccini o per una cena da preparare all’ultimo minuto.
Ingredienti
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Farina 400 g
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Formaggio fresco spalmabile 400 g
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Olio di semi 20 g
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Sale q.b.
Preparazione
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In una ciotola mettiamo farina, sale e mescoliamo, aggiungiamo l’olio e tutto il formaggio spalmabile, ed impastiamo fino ad ottenere un composto compatto e morbido. A questo punto stendiamo il nostro impasto per uno spessore di circa 8 mm. Prendiamo un bicchiere e formiamo tanti dischi che posizioneremo su di una teglia da forno, con un cucchiaino mettiamo della salsa e della scamorza e informiamo a forno preriscaldato a 200 ° per 20 minuti.
Il restante impasto lo possiamo riutilizzare lavorando nuovamente e facendo lo stesso procedimento fino ad esurimento.
Note
Con questa dose a me son venute 35 pizzette che contengono circa 8,34 cho per pizzetta.
Con questo impasto possiamo anche realizzare dei deliziosi cornetti che riempiremo a nostro piacimento.
