Coppa di crema alla Nutella
Ingredienti per circa 8/10 porzioni:
4 cucchiai di Nutella, 1 confezione di mascarpone da 250 gr, 1 confezione di panna da montare da 250 ml, granella di nocciole, 2 cucchiaini di zucchero, circa 10 biscotti al cioccolato tipo pan di stelle, burro fuso 100 gr
Questo dessert facile e veloce da preparare sarà sicuramente molto gradito. La crema che si ottiene può essere usata anche per farcire delle torte o creare degli insoliti tiramisù.
Il procedimento è molto semplice. Sbriciolare i biscotti e far fondere il burro. Unire i due ingredienti e quando saranno ben amalgamati usare l’impasto ottenuto per foderare dei bicchieri monoporzione. Non esagerare però con la quantità, ne basta poco. Mettere i bicchieri in frigo a riposare finché il fondo non si sarà indurito.
Preparare la crema: montare la panna con due cucchiaini di zucchero. Mescolare con una frusta a mano o elettrica il mascarpone con la Nutella. Quando la crema sarà ben amalgamata e senza grumi unire poco alla volta la panna. Facendo attenzione a non smontare la panna procedere mescolando dal basso verso l’alto.
Prendere i bicchieri dal frigorifero e con l’aiuto di un sac a poche riempirli di crema alla nutella e decorare con granella di nocciole.
Nella crema può stare bene anche qualche goccia di rum.
