Il Chai Tea latte è un tè indiano aromatizzato, ricavato dal tè nero con una miscela di spezie. Dall’India si è diffuso in tutto il mondo, diventando una bevanda offerta in molte caffetterie come Starbacks.
Ingredienti:
– 1/2 cucchiaino di zenzero
– un pizzico di pepe nero
– 4 chiodi di garofano
– 1 cucchiaino di cannella
– una bustina di tè nero
– una bacca di vaniglia
– 50 ml di latte
– zucchero di canna q.b
Preparazione:
• Scaldare il latte in un pentolino.
• Far bollire l’acqua con all’interno tutte le spezie.
• Aggiungere la bustina di tè e lasciare in infusione per 5 minuti.
• Con un colino filtrare il tè all’interno della tazza e zuccherare con dello zucchero.
• Montare il latte con un minipimer e aggiungerlo al tè.
• Spolverizzare con della cannella.