Feta in crosta con miele

1. Prendi un foglio di pasta fillo e spennellalo con olio extra vergine d’oliva, ricopri il primo foglio di pasta fillo con un secondo foglio, e ripeti l’operazione con l’olio sia per il secondo che il terzo foglio di pasta fillo.

2. Avvolgi il formaggio feta all’interno dei 3 strati di pasta fillo, dopo che avrai sigillato bene la feta, spennella la superficie con del latte e ricopri con i semi, io ho messo semi di papavero e sesamo, ma tu puoi utilizzare quelli che più ti piacciono.

3. Disponi il panetto ottenuto in una teglia e inforna, in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

4. Una volta pronta la nostra feta in crosta lascia raffreddare per qualche minuto e cospargi la feta in crosta con il miele.

5. Impiatta la feta in crosta con miele su un bel letto d’insalata e buon appetito.

Simona