Ingredienti per 6-8 persone
400 g di amaretti
1 litro di panna
170 g di cacao amaro in polvere
100 g di zucchero
burro
Per decorare:
panna montata
ciliegine candite
amaretti piccoli
carta oleata
Preparazione:
Tritate finemente gli amaretti; montate la panna con lo zucchero, unitevi gli amaretti polverizzati e il cacao e mescolate delicatamente. Foderate uno stampo da plum cake con carta oleata imburrata e
versatevi il composto. Mettete in frigorifero. Al momento di servire sformate la mattonella su un piatto da portata e decorate se volete con panna montata, piccoli amaretti e ciliegine candite.