Ingredienti per 4-6 persone:
350 g di farina,
250 g di zucchero,
80 g di burro,
quattro uova,
una bustina di lievito per dolci,
50 g di cacao dolce,
burro per ungere.
Preparazione:
Mettete la farina a fontana in una terrina, cospargetela di zucchero, unitevi il burro appena morbido e le
uova leggermente sbattute, infine aggiungete la bustina di lievito e mescolate con cura. Imburrate uno stampo da ciambelle e versatevi metà dell’impasto
a quello rimasto nella terrina incorporate il cacao, amalgamandolo bene. Quindi versate lentamente il composto marrone su quello chiaro. Introducete lo stampo in forno preriscaldato e fate cuocere per circa 40- 50 minuti a 200°. Lasciate raffreddare nello stampo, prima di sformare.